Acaba de ser lançado o blog da VIII Semeali

Bem pessoal!

Agora quem quiser saber mais sobre a Semeali, além de contar com a comunidade no Orkut ainda tem a opção de visitar o próprio blog do evento. Lá você encontra todas as informações sobre a Semana de Engenharia de Alimentos, incluindo uma prévia da programação, datas, valores e muito mais.

Não perca tempo! acesse www.8semeali.blogspot.com.

Lembrando que as inscrições serão abertas em breve.

Inscrições em breve...

A Semana de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Feira de Santana- SEMEALI é um evento anual, de âmbito regional, sem fins lucrativos que visa à ampliação dos conhecimentos acadêmicos, técnicos e práticos dos participantes, além da valorização e reconhecimento da profissão. Possibilita a troca de experiência entre os participantes, mostrando e fortalecendo o papel destes engenheiros para a sociedade. Eventos semelhantes ocorrem anualmente em todo território Nacional.
A Semeali – UEFS, que se encontra na 8ª edição, tem por finalidade a difusão e a transferência de tecnologia e conhecimentos, mobilizando a comunidade com o desenvolvimento de atividades científicas e culturais, que destaquem a importância da ciência, da cultura, da engenharia de alimentos e suas aplicações, sem esquecer os aspectos culturais e sociais. O evento será distribuído em atividades distintas como, palestras, mesas redondas,apresentação de trabalhos científicos, cursos, mini-cursos...

Obs.: As inscrições serão abertas dentro das próximas semanas, juntamente com toda grade de programação.

VIII Seminário de Tecnologia de Alimentos

Estão abertas as inscrições para o VIII Seminário de Tecnologia de Alimentos. Este evento, que já é tão tradiconal na UEFS, contará este ano com o tema: "PROCESSOS FERMENTATIVOS". As inscrições serão realizadas no D.A. de Engenharia de Alimentos com o número de matrícula e se possivel a apresentação da carteira de identidade. O investimento será de R$ 4,00 até o dia 06/07, sendo que no dia o valor será R$ 5,00.

Local: Auditório III - Módulo IV

Data: 07/07 e 08/07

Horario: 18:40

Realização:
Diretório Acadêmico de Engennharia de Alimentos

Gestão Grupo Maturação 2010/2011

Oportunidade de Estágio

O projeto Casa das Mariscadeiras, realizado pelo Thaba, Núcleo de Pesquisa e Extensão em Habitação Popular, vinculado à Pró-Reitoria de Extensão (Proex) da UNEB, cumprirá três anos em breve.

A equipe multidisciplinar já deu treinamento em Boas Práticas de Fabricação a mais de 150 chefes de família das comunidades de Barra do Paraguaçu, Conceição e Cairu, no município de Salinas da Margarida. Por conta dos melhoramentos na produção, por exemplo, o preço do vôngole já cresceu de R$3 para R$10 o quilo.

Na atual etapa está sendo desenvolvida a embalagem dos produtos (a princípio marinada de vôngole e vôngole congelado), para cujo desenvolvimento os Coordenadores Rogério e Soraya convidaram o Curso de Engenharia de Alimentos a participar, originando potencialmente uma vaga para um(a) estagiário(a). Entre as tarefas do Plano de Trabalho estará o estudo da qualidade microbiológica e a vida de prateleira do(s) produto(s).

Para saber como ingressar nesse projeto, basta procurar o colegiado do Curso de Engenharia de Alimentos da UEFS.

Certo de que muitos de vocês manifestarão interesse, a prioridade será dada aos estudantes mais próximos do final do Curso.

Com o amadurecimento podemos chegar lá

Os Índices Gerais de Cursos das Instituições (IGC), referentes a todas as universidades, centros universitários e faculdades do país foram divulgados em agosto de 2009 pelo  Ministério da Educação. O IGC 2008 torna públicos os indicadores de qualidade de 2 mil instituições. A maioria – 884 – obteve nota 3, numa escala de 1 a 5 , o que 3 é considerado satisfatório. Entre as 206 instituições públicas, 151 tiveram notas iguais ou superiores a 3.

O IGC é um indicador de qualidade construído com base numa média ponderada das notas dos cursos de graduação e pós-graduação de cada instituição. Assim, sintetiza num único instrumento a qualidade de todos os cursos de graduação, mestrado e doutorado da mesma instituição de ensino. Divulgado anualmente, o resultado final do IGC é expresso em valores contínuos (que vão de 0 a 500) e em faixas (de 1 a 5). Notas 1 e 2 são consideradas insatisfatórias.

Cálculo do IGC – Para a graduação, o cálculo do IGC considera a média dos Conceitos Preliminares de Curso (CPC) da instituição. O CPC tem como base o desempenho dos estudantes no Exame Nacional de Desempenho dos Estudantes (Enade), o quanto o curso agrega de conhecimento ao aluno, além de indicadores de corpo docente, infraestrutura e organização didático-pedagógica. Na pós-graduação, o IGC utiliza a Nota Capes, que avalia a qualidade da pós-graduação numa escala de 1 a 5.

A UEFS obteve a nota 3 no IGC 2008 (triênio 2006, 2007 e 2008), considerada satisfatória pelo MEC. Porém, dentre as Universidades Estaduais da Bahia ficamos com o pior desempenho, como mostra a tabela abaixo:

Instituição	Sigla	N° de cursos que fizeram o ENADE nos últimos 3 anos	Nota cotinua	Faixas
Universidade Estadual de Santa Cruz	UESC	22	296	4
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia	UESB	33	252	3
Universidade do Estado da Bahia	UNEB	116	250	3
Universidade Estadual de Feira de Santana	UEFS	19	216	3

Dado preocupante se for considerar que a UEFS, além de obter a menor nota dentre as estaduais, ficou com nota equivalente às Faculdades particulares da cidade de Feira de Santana.

O IGC é uma avaliação que leva em conta toda a estrutura dos cursos da instituição. Graduações, Mestrados, Doutorados, enfim. Sendo assim, claro que existem cursos que estão com notas elevadas, com uma estrutura adequada, no entanto, cursos como o nosso, a ENGENHARIA DE ALIMENTOS prejudicam a avaliação geral e é nestes cursos que temos que focar para melhorar nosso índice perante o nosso Brasil.

A evasão, a falta de conhecimento quanto à verdadeira finalidade do curso e o desestimulo dos nossos alunos é facilmente notada. Sendo assim, é justamente nestes pontos que o Grupo Maturação pretende atuar, dedicar o seu esforço na raiz do problema.

Promover eventos que introduzam a ENGENHARIA DE ALIMENTOS na sociedade, tornando-a mais conhecida, mexer na auto-estima dos alunos que se matriculam no curso, incentivar a crescente paixão pela ENGENHARIA DE ALIMENTOS e tornar os professores mais estimulados em trabalhar com os alunos, fará com que estes não desanimem e assim concluam sua graduação com o sucesso esperado e devido. Afinal, o nosso curso é extremamente rico em informação, lutamos muito para obter cada aprovação e não é justo nem conosco nem com a sociedade que fiquemos inseguros e insatisfeitos com o mesmo. 

Chegou a hora de votar

Galera! Enfim chegou a hora de votar...

A Eleição para o D.A. de Engenharia de Alimentos está próxima,

de 10 a 12 de Maio esperamos todo mundo lá votando, e de preferência no Grupo Maturação, nos dando a oportunidade de fazer um D.A. ativo e maduro.

Contamos com vocês!

Nasce o Grupo MATURAÇÃO!

Objetivando melhorar a qualidade do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Feira de Santana, um grupo de amigos uniu vontades e idéias para formar uma equipe capaz de lutar pelos interesses do coletivo. Desta forma, convidou-se alunos de diferentes semestres para integrar e completar este grupo e enfrentar as dificuldades que irão surgir.

Nós, o Grupo Maturação, somos fieis as idéias e vontades do todo; procuraremos sempre agir de maneira democrática, para que desta forma junto aos docentes e a todos que nos queiram apoiar,possam ser satisfeitas as necessidades do curso perante a universidade.

Apresento-lhes então os componentes do grupo Maturação: